ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※御註文の際は、色を御指定ください。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼 ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装■HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。

サイズ(cm)30
全長(mm)433
質量(g)240
背厚(mm)2.5

材質
モリブデンバナジウム鋼

2020セール 抗菌カラー PRO 【遠藤商事】TKG 牛刀 ATK4326 イエロー 30cm-その他

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パーソナルケアロボット(介護支援、作業支援 etc)

2016年4月14日以降発生した、熊本地震をはじめとする九州の一連の地震で被害を受けられた皆様に心よりお見舞いを申し上げます。一日も早く復旧されますようお祈り申し上げます。

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  • アズワン ベルクリンモップ 1-9628-02

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